Gastronomie

Restaurants WAi??hrend Ihres Besuchs in RumAi??nien ist zu beachten, dass die besten und authentischsten rumAi??nische Gerichte Zuhause zubereitet werden. Elegante Restaurants und groAYe Hotels sind in der Regel in der “internationale” KA?che spezialisiert. Das beste Essen gibt es in kleinen Hotels oder GasthAi??usern .

Der lokale Schnaps Eine Mahlzeit in RumAi??nien ist unvollstAi??ndig ohne einen lokalen Schnaps (tuica oder palinca). Er variiert in StAi??rke, Trockenheit und Geruch je nach Region. RumAi??nischen Wein: das bevorzugte GetrAi??nk der GAi??tter Entdecken Sie die Weine der GAi??tter und finden sie heraus, warum die Reben in RumAi??nien schon seit vielen Jahren fA?r ihren Reichtum geschAi??tzt werden ! Die rumAi??nische Weinkultur ist fast 6000 Jahre alt und geht zurA?ck in die frA?heste Geschichte des Landes. Es wird angenommen, dass sie eine der Ai??ltesten in Europa ist. Die Legenden erzAi??hlen, dass der Gott des Weines Tharacian nAi??rdlich des Donau-Deltas geboren wurde. Als die RAi??mer dieses Gebiet besetzten, wurde das Land “HappyDacia” (Dacia Felix) genannt. Weinberge in RumAi??nien haben A?berlebt und produzieren heute noch immer hochwertige Weine. Schon im 17. Jahrhundert waren die rumAi??nischen Weine an den europAi??ischen HAi??fen und auch in kirchlichen Kreisen bekannt. Der Ai??sterreichische Kaiser hatte hier sogar seine eigenen Weinberge. Ein GroAYer Teil von RumAi??nien war in dieser Zeit Teil des Ai??sterreichisch-Ungarischen Reichs. Wegen der lokalen BAi??den und gA?nstiges Klima hat RumAi??nien seit dem 19.Jahrhundert LAi??nder wie Frankreich, Deutschland und Italien angezogen in die Weinberge zu investieren. Damit finden Sie eine groAYe Vielfalt von Reben wie Pinot-Noir, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc. WAi??hrend den letzten Jahren hat die QualitAi??t der RumAi??nischer Weine die internationale Wein-Presse begeistert. “Von allen Weinregionen rundum das Schwarze Meer und dem Balkan, ist RumAi??nien das Land mit dem grAi??AYten Potenzial”, sagte Hugh Johnson in seinem berA?hmten “Atlas der Weineai???. Derzeit ist RumAi??nien einer der 10 grAi??AYten Weinproduzenten der Welt. A?ber eine Million Arbeiten am Weinberg. Die auslAi??ndische Hilfe und Investitionen haben die QualitAi??t der Trauben und damit die Weine weiter verbessert. Die meisten RumAi??nen haben in ihrem Garten ein paar Reben, genA?gend fA?r persAi??nlichen Gebrauch. Einkaufen wie ein RumAi??ne : Nehmen Sie sich Zeit, um in lokalen GeschAi??ften einzukaufen. Es ist oft mAi??glich, den Preis zu verhandeln. Im historischen Zentren gibt es immer faszinierende und einzigartige GeschAi??fte, bei denen es SpaAY macht sie zu besuchen! Lassen Sie nicht an der Nase herumfA?hren, viele Souvenirs haben chinesischen Ursprung. Wenn Sie nach etwas authentischem suchen, fragen Sie uns! Wir helfen Ihnen dabei das Original zu finden, und wir bekommen bessere Preise als AuslAi??nder. Einige Preisbeispiele ( in Bar oder Restaurant): Bier ( Fass A? l ) 0.50 ai??i?? Cola 0,40 ai??i?? Wein ( Flasche ) 4 ai??i?? 10 ai??i?? Mahlzeit ( Mittag ) 3 ai??i?? Suppe 2 ai??i?? Abendessen 10 ai??i?? Benzin/Diesel 1,50 ai??i?? Zigaretten 2,50 ai??i?? Brot (bAi??cker) 0,25 ai??i?? Tuica (50ml) 2 ai??i?? Whisky (50ml) 3 ai??i?? Wie Sie sehen, RumAi??nien ist ein billiges Land fA?r Touristen. Ihre Kosten werden wAi??hrend Ihres Besuchs begrenzt sein RumAi??nische KA?che: einfach und lecker! Es gibt viele traditionelle rumAi??nische Gerichte und auch einige traditionelle Lebensmittel. In RumAi??nien genieAYt man hochwertige Speisen und GetrAi??nke die von Hand geerntet, verarbeitet und zubereitet wurden Eines der hAi??ufigsten Gerichte ist die mA?mA?ligA?a (Polenta) und wird bezeichnet als das Gericht der armen Leute. Schweinefleisch ist weit verbreitet in rumAi??nischen Gerichten. Auch Rind-, Lamm-und Fisch werden oft verwendet. Seit A?ber zwei Jahrtausenden ist Wein das beliebteste GetrAi??nk der RumAi??nen. Das Land ist der 9. grAi??AYte Weinproduzent auf der Welt. Aber auch Bier – Pils – es ist ein groAYer Favorit. Was macht die rumAi??nische KA?che so besonders? ZurA?ck zur Geschichte: Das RumAi??nische Gebiet wurde von TA?rken, Ungarn, Ai??sterreicher, Polen und Russen besetzt. Wo in der Welt findet man noch so eine Mischung? In lAi??ndlichen Gegenden nutzen RumAi??nen noch immer Guss-Heizkessel und TAi??pfe fA?r die Zubereitung von Mahlzeiten. Gerichte auf diese Weise hergestellt haben einen einzigartigen Geschmack. Alle GemA?se und KrAi??uter haben biologischen Ursprung und sind gewachsen wie vor Jahrhunderten. Sie haben den Geschmack aus der Zeit von Ihrer GroAYmutter, wenn sie alt genug sind um sich daran zu erinneren. Es gibt eine FA?lle an traditionellen Gerichten. RumAi??nische Gerichte sind sehr schmackhaft, gesund und natA?rlich. Die Bauern arbeiten noch wie vor einem Jahrhundert. Keine Genetik oder DA?nger, sondern nur sauberes, grA?nes Gras-und Quellwasser RumAi??nischen Vorspeisen Die kalte Vorspeise ist in der Regel eine SchA?ssel mit KAi??se, Salami und Oliven, zusammen mit frischem Salat. Zu den warmen Vorspeisen gehAi??ren WA?rste und Cabanos, oft gebacken. Die bekanntesten sind Mici oder mititei – “Kleinen” – kleine WA?rstchen ohne Haut mit einer wA?rzigen Mischung aus Schweine-und Rindfleisch, mit Knoblauchsauce und Bier serviert . Carnati von PleAYcoi sind eine feurige Version vom Lamm. Panierte Gehirne oder frittierte HA?hnerleber mit Knoblauch gehAi??ren auch zu den Favoriten. Salate spielen ebenfalls eine wichtige Rolle in der rumAi??nischen KA?che. Im Winter, ersetzt man es mit Gurken. Favorit ist auch die vinete salata (Auberginen, zubereitet wie Fleischsalat) oder zakouska ( GemA?sepA?ree), die beide als Brotaufstrich verwendet werden. Die rumAi??nischen Suppen kommen in drei Versionen: supa, Ciorba und Bors. Supa ist eine einfache Suppe oder Creme-Suppe, die beiden anderen sind saure Suppen. Auch wenn das Wort aus der Ukraine stammt, geht die Tradition der zubereitung der Bors zurA?ck in die Moldavische Zeit. Ciorba ist eine weitere SAi??ule der RumAi??nischen KA?che, und wird oft mit Sahne und frischem Peperoni serviert. Zu den Favoriten gehAi??ren auch : Ciorba de perisoare(FleischbAi??llchen), Ciorba Taraneasca, Ciorba die Pui (Huhn) und Ciorba de Miel(Lamm) eine traditionelles Oster-Gericht. RumAi??nische Hauptgerichte und Desserts Sarmale (Kohlrouladen) ist ein Erbe aus der Zeit der Osmanischen Herrschaft und ist eine der beliebtesten Gerichte. Bei jedem Fest gibt es Sarmale. Es ist mit smantana (Sauerrahm) und mamaliga serviert (Polenta) Die RumAi??nische KA?che enthAi??lt eine vielfalt von EintAi??pfen mit Bohnen, Kartoffeln, GemA?se oder Fleisch. Die RumAi??nen haben eine Tradition von gegrillten Speisen (gratar). Lamm ist ein traditionelles Gericht zu Ostern, zu Weihnachten gibt es Schwein (Es ist Tradition zu Weihnachten ein Schwein zu schlachten). Bei Fisch werden Forelle, Karpfen, Hecht und Barsch am hAi??ufigsten verwendet. Im Donaudelta, sollte man die frigarui crap ( Karpfen – Bereitung) und saramura de peste (gegrillter Fisch in saurer SoAYe) versuchen. Meeres -Fisch und MeeresfrA?chte sind in RumAi??nien selten. Die RumAi??nen haben eine Tradition des Verzehrs von Fischrogen : salata de icre Beim Dessert gibt es Baklava, clatite (Pfannkuchen), inghetata (Eis), papanasi (Krapfen), placinte de mere mere (Apfelkuchen), prajitura de ciocolate (Schokoladenkuchen), Salata de fruchte(Obstsalat ) und cozonac (Brioche). RumAi??nische GetrAi??nke Was Bier betrifft, bevorzugen RumAi??nen Lagerbier. Die Sachsen brachten ihre Liebe zum Bier nach RumAi??nien und erAi??ffneten dort die derzeit Ai??lteste Brauerei in Timisoara im Jahre 1718. Diese Brauerei produziert noch Timisoreana, ein geschAi??tzter Pils. Eine der berA?hmtesten rumAi??nischen Marken ist Ursus, seit 1878 in Cluj gebraut. Andere Biere, die einen Versuch wert sind zum ausprobieren : Silva Strong ( Reghin), Azuga (Valea Prahovei ), Premium-Ciuc(Miercurea-Ciuc) und Bergenbier (Blaj), alles Pilsener Lagerbiere. Nicht pasteurisiertes Bier gibt es in Satu Mare, Azuga, Sibiu, Iasi und Ramnicu Valcea . Traditionell fAi??ngt man jede Mahlzeit mit einer tuica (Obstschnaps) an . Ein Ai??hnliches GetrAi??nk ist palinca (Pflaumenschnaps). Einen tuica mit authentischem Geschmack findet man nicht im GeschAi??ft und ist nur hausgemacht ! (Die meisten RumAi??nen produzieren ihre eigenen tuica – Verkauf 4 bis 5 ai??i?? / L) RumAi??nen zeigen ihren Einfallsreichtum bei der Zubereitung von LikAi??ren wie caisata , visinate , lichior de nuci verde, lichior de izma durch Infusion von Tuica oder anderen Spirituosen. Die KomplexitAi??t und QualitAi??t der rumAi??nischen Weine bieten die grAi??AYte A?berraschung fA?r die Besucher. Das Klima eignet sich fA?r fast jede Rebe. SiebenbA?rgen und das Banat lieferten Wein an die Habsburger und an andere FA?rstenhAi??fe. Bis 1930 war Cotnari ein wertvoller europAi??ischer Dessertwein. RumAi??nische Weine sind oft sA?AY. Die Unterteilung ist sec (trocken-selten) demi-sec(halbtrocken), demi-dolce (halbsA?AY) und Dolce (sA?AY). RumAi??nen trinken ihren Wein meistens gespritzt. Mit mehr als einem Drittel der Mineral-und Thermalquellen Europas, produziert RumAi??nien Hunderte Sorten von Mineralwasser. Kaffee ist traditioneller tA?rkischer Kaffee, schwarz serviert mit Zucker in kleinen Tassen. . Hotels – GasthAi??user : Alle unsere UnterkA?nfte haben mindestens *** (mit Ausnahmen von der Budget-Klasse). Diese haben meist ihr eigenes Restaurant. Jedes Hotel oder Gasthaus haben wir persAi??nlich A?berprA?ft und werden regelmAi??AYig von uns besucht. Sie verfA?gen immer A?ber ein privates Badezimmer, auch in der Budget – Klasse! FA?r diejenigen, die auf der Suche nach AuthentizitAi??t sind, haben wir auch einige Privat- Zimmer zur VerfA?gung. Ein Aufenthalt in einer einladenden rumAi??nischen Familie wird Ihnen ein einzigartiges Erlebnis sein. Aufgrund unserer FlexibilitAi??t kAi??nnen Sie auch alles bekommen, was nicht auf unserer Website gefunden werden kann. Zum Beispiel: ai??? Wenn Sie fA?r Ihre Gruppe ein Haus mit 6 Schlafzimmern und Koch und Kellner suchen – in All-inclusive, dann ist dies mAi??glich ! ai??? Wenn Sie nach einer HA?tte in den Bergen suchen, weg von der bewohnten Welt, dann haben wir das! Wenn Sie eine Vorliebe fA?r andere Regionen in RumAi??nien haben, dann ist das auch mAi??glich , wir finden etwas fA?r sie. Das macht Romtourist einzigartig in seinem Genre. Senden Sie uns alle Details in Ihrer Anfrage und wir schicken Ihnen unser bestes Angebot! Unser Angebot fA?r Transport : Im Preis ist meistens ein Mietwagen einbegriffen ( alle Kosten enthalten , Vollkasko und ohne Kilometerbegrenzung ) Budget : Kleinwagen ( Dacia Logan oder Ai??hnlich)) Comfort : Mittelklassewagen ( Skoda Octavia oder Ai??hnlich ) ) Luxus: Oberklassewagen ( Audi A6 oder Ai??hnlich) Es ist offensichtlich, dass auch hier , Ai??nderungen mAi??glich sind ! . Wir kAi??nnen Ihnen auch eine Oberklassenlimousine besorgen mit einem budget – Aufenthalt (zusAi??tzliche GebA?hr !), oder Sie kAi??nnen einen Kleinstwagen bekommen beim Luxus – Aufenthalt! Wenn Sie eine bestimmte Marke bevorzA?gen , wir haben es, wir besorgen ihnen jedes Auto , von Dacia bis zum Porsche. Anreise mit eigenem Fahrzeug ist natA?rlich auch mAi??glich !