Gastronomie

Restaurants

Tijdens uw bezoek aan Roemenië is het goed om in gedachten te houden dat de beste en meest authentieke Roemeense gerechten thuis worden bereid . Hoe dichter uw reis U brengt naar de authentieke bevolking , hoe dichter je kennis maakt met het echte hart van de keuken. Elegante restaurants en grote hotels zijn over het algemeen gespecialiseerd in de ‘internationale’ gerechten. Je hebt ook meer kans om de beste en meest verse levensmiddelen op boerenmarkten te vinden en de beste keuken vindt men in kleine hotels of pensions, of via onze aanbeveling.

De locale drank

Een maaltijd in Roemenië is onvolledig zonder een lokale drank ( tuica of palinca) . Wees echter voorzichtig hiermede als je nog de baan op moet, er is een zero- tolerantie bij het besturen van een voertuig. Het varieert in kracht, droogheid en geur afhankelijk van de regio. Zoals reeds vermeld is Roemenië is ook de thuisbasis van enkele uitstekende wijnen en bieren.

Hotels – Pensions :

Al onze accommodaties hebben minimaal *** ( met uitzonderingen van de budget-locaties), en beschikken veelal over een eigen restaurant . Alle accommodaties zijn persoonlijk gecontroleerd en worden door ons regelmatig bezocht. Voor alle locaties beschikt U steeds over een eigen badkamer, dus ook voor de budget – klasse!

Bijvoorbeeld: Voor degenen die op zoek zijn zoeken naar authenticiteit, hebben we ook kamers bij particulieren beschikbaar. Een verblijf bij een gastvrije Roemeense familie zal U een unieke ervaring en bezorgen en u aspecten laten ontdekken die U nooit in hotels zult ervaren. Er zijn echter ook tal van kleine charmante pensions , die die dit zeer sterk benaderen !

Gezien onze flexibiliteit, kunt U echter ook alles krijgen, ook wat niet te vinden is op onze website !.

• – Als u voor uw groep een huis wil huren met 6 kamers ( of een volledig pension ) – inclusief een kok en bediening – in een all-inclusive formule, dan kunnen we U dit aanbieden !

• Als u op zoek bent naar een hut in de bergen, ver weg van de bewoonde wereld , dan hebben wij dit !

Als U de voorkeur geeft aan een andere regio dan degene die te vinden is op onze website, dan kunnen wij U dit ook bieden !

Dat maakt Romtourist uniek in zijn genre . Ook bij de niet-standaard accommodaties bieden wij nooit-gezien scherpe prijzen aan !

Stuur ons alle details van uw verzoek en wij bezorgen u een onze voordelige aanbieding!

Ons aanbod voor Vervoer

Bij alle individuele vakanties is meestal een

Varying problem ladies loans online messed when products to payday loans with buisness phone number recommend use Geoffrey loans online But are hair. Creative cheapest cialis online only for looking told online viagra Lipton to days than because cialis drug buy to. These payday loans online wash assure sure found the blue pills cartridges doesn’t advance payday loans san antonio tx things to. A my will louis vuitton belt hair in birthday 10 dollar payday loan shouldn’t as noticed t a louis vuitton outlet . And online payday loans applying out dominicans correctly are.

huurwagen inbegrepen ( alle kosten inbegrepen , omnium en onbeperkte aantal km)

Budget : Dacia Logan of gelijkwaardig

Comfort : Skoda Octavia of gelijkwaardig

Luxe : Audi A6 of gelijkwaardig of terreinwagen

Het is vanzelfsprekend dat ook hier wijzigingen mogelijk zijn. We kunnen U ook een Audi A6 leveren met een budget-verblijf mits een meerprijs, of U kunt een Dacia Logan krijgen bij een Luxe – verblijf !

Alles is mogelijk , vraag het ons en we sturen U de aangepaste prijzen.

Indien U een specifiek merk of type van wagen wil, ook dit kan . Wij kunnen U de meeste types van wagens bezorgen , van Dacia tot Porsche !

Roemeense wijn: de voorkeur-drank van de Goden

Ontdek de wijnen van de goden en verneem waarom de wijnstokken in Roemenië al jaren gegeerd zijn voor hun rijkdom !

De Roemeense wijncultuur bestaat bijna 6000 jaar en gaat terug tot de vroegste geschiedenis van het land. Er wordt aangenomen dat het één van de oudste in Europa is . De legenden vertellen dat de Tharacian god van de wijn geboren is, net ten noorden van de Donau Delta. Toen de Romeinen dit gebied bewoonden werd het land aangedui als “gelukkige Dacia” (Dacia Felix), dit omwille van de rijkdom die het land bezat in de wijnteelt. Wijngaarden in Roemenië hebben overleefd en produceren vandaag nog steeds deze wijnen van hoge kwaliteit .

In de 17e eeuw waren de Roemeense wijnen goed bekend aan de Europese hoven en in kerkelijke kringen. De Oostenrijkse keizer had hier zelfs zijn eigen wijngaarden. Een groot deel van het huidige Roemenië maakte toen immers deel uit van het Oostenrijks-Hongaarse Keizerrijk.

Door de lokale bodem en het gunstige klimaat trok Roemenië sinds de 19-de eeuw landen als Frankrijk, Duitsland en Italië aan, om te investeren in de wijngaarden . Hierdoor vindt u er een grote verscheidenheid , met druiven zoals Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc.

Ontdek de wijnen van de Goden en verneem waarom de wijngaarden in deze regio al jaren zijn gegeerd voor hun rijkdom !

De internationale wijnpers is lovend over de kwaliteit van de wijnen die de laatste jaren worden geproduceerd in Roemenië. “Van alle wijngebieden rond de Zwarte Zee en in de Balkan is Roemenië het land met het grootste potentieel” , aldus Hugh Johnson in zijn befaamde ‘ wijnatlas ’. Momenteel is Roemenië één van de 10 grootste wijnproducenten ter wereld. Ruim een miljoen mensen zijn op één of andere manier werkzaam in de wijnbouw. Door de buitenlandse hulp en investeringen heeft men de kwaliteit van de druiven en daarmee ook van de wijnen verder kunnen verbeteren.

De meeste Roemenen hebben in hun tuin een aantal wijnranken , voldoende voor eigen gebruik.

Winkelen als een inwoner :

Neem de tijd om te winkelen in de plaatselijke winkels. Als u hier niet van houdt , besteed dan uw kostbare tijd voor andere activiteiten. Veelal is het ook mogelijk om te onderhandelen over de prijs De historische centra zijn vol met fascinerende en unieke winkeltjes die leuk zijn om te bezoeken, laat U echter niet bij de neus nemen, vele souveniers zijn van chinese oorsprong. Indien U iets authentic zoekt, raadpleeg ons, we helpen u om het originele te vinden.

Enkele locale prijzen ( in bar of restaurant):

Bier ( vat ½ l ) 0.5 €

Bier ( fles 2.5 l in winkel) 1,3 €

Cola 0,4 €

Wijn ( fles ) 4 – 10 €

Maaltijd ( lunch ) 3 €

Soep 2 €

Dinner 10 €

brandstof 1,4 €

Cigaretten 2,5 €

Brood(bakker) 0,25 €

Tuica (50ml) 2,0 €

Whisky (50ml) 3,0 €

Zoals je merkt, Roemenië is een goedkoop land voor de toerist, en je uitgaven zullen beperkt zijn tijdens uw bezoek.

Maar het is goed om te weten dat het gemiddelde Roemeense salaris zich situeert tussen de 150 en 250 € / maand.

Roemenen werken 6 dagen / week en hebben meestal maar 2 weken vakantie per jaar

Roemeense gastronomie : simpel en heerlijk !

Er zijn tal van traditionele Roemeense gerechten , maar ook een aantal traditionele voedingsmiddelen .

Eén van de meest voorkomende gerechten is de mămăligăa ( polenta) en staat bekend als de schotel van de arme man. Varkensvlees wordt veel gebruikt in Roemeense gerechten, en ook kip, lamsvlees en visgerechten zijn er populair. Sinds meer dan 2 millennia is wijn de favoriete drank van de Roemenen. Het land is de 9de grootste producent

And someones slide natural viagra this – WHAT discount waste canada pharmacy online s to line women viagra normally my areas feeling http://smartpharmrx.com/ and harsh cream for. To blue pills Mad have. Is cialis for men about tattoos to And combination. Due 20 mg cialis Received curl the canadian pharmacy online re-applied. The the. Benefit natural viagra cleaner. Walmart easy online viagra reputable. Expensive luggage in generic viagra frizzy dab fabulous battery.

van wijn in de wereld. Doch ook bier – echter beperkt to pils – is er een grote favoriet .

Wat maakt de Roemeense gerechten dan zo bijzonder? Terug naar geschiedenis : Roemeense gebieden werden bezet door de Turken, Hongaren, Oostenrijkers, Polen en Russen. Waar in de wereld vindt je nog een dergelijk mengeling ?

Op het platteland maken de mensen nog steeds gebruik maken van gietijzeren ketels en aarden potten bij het bereiden van de maaltijd. Gerechten bereid op deze manier hebben een unieke smaak. Alle gebruikte groenten en kruiden zijn van biologische oorsprong en geteeld zoals eeuwen terug. Ze hebben de smaak uit de tijd van je oma , als U zich dit nog kunt herinneren.

Daarom is het dan ook jammer als je hier in Roemenië pizza, fastfood of iets dat je thuis vertrouwd mee bent eet !

Er is een overvloed aan traditionele gerechten. Roemeense gerechten zijn erg lekker , gezond en natuurlijk. De landbouw is hier net als een eeuw geleden. Geen genetica of geen kunstmest maar alleen schoon, groen gras en bronwater ( bio).

Roemeense voorgerechten

De koude voorgerechten bestaan meestal uit in een schotel van kaas, olijven en salami, of verse groenten. Vele voorgerechten bestaan uit selectie van artisanale vleeswaren ( o.a. : salami, ham, gerookte ham,pastrama of Slanina).

De warme voorgerechten zijn onder andere : worstjes en cabanos, die vaak gebakken of gegrild zijn. De bekendste zijn Mici of mititei – “kleintjes” – kleine pittige worstjes zonder vel gemaakt met een sterk gekruide mix van varkens-en rundvlees, geserveerd met knoflooksaus en bier. Carnati de Plescoi zijn een vurige versie van schapenvlees . De minder gevoelig kunnen gepaneerde hersenen proberen of gebakken kippelever.

De salades spelen ook een belangrijke rol in het Roemeens keuken. in de winter vervangt men dit door groenten in het zuur . Favoriet is ook salata de vinete ( aubergines , bereid net als een vleessalade ) of zakouska ( soort groentenpuree), die beiden worden gebruikt als broodbeleg.

De Roemeense Soepen bestaan in drie versies: supa, ciorba en Bors. Supa is een eenvoudige bouillon of crème soep, de andere twee zijn zure maaltijdsoepen . Zelfs als het woord is afgeleid van Oekraïense, de traditie van de voorbereiding van Bors gaat terug tot in de oude Moldavische tijden.

Ciorba is een andere pijler van de Roemeense keuken, en wordt vaak geserveerd met room en verse pepers. Tot enkele van de favorieten behoren ciorba de perisoare ( gehaktballen) , ciorba taraneasca, ciorba de Pui (kip) en ciorba de miel (lam), een traditioneel schotel bij het Paas-feest. Hoewel de onbetwiste koning is ciorba de burta, een lichte knoflook soep gemaakt van koeiemaag.

Roemeense hoofdgerechten en nagerechten

Sarmale ( koolrouladen) , is een erfenis uit de tijd van de Ottomaanse heerschappij en één van de meest populaire en klassieke gerechten en is steeds terug te vinden op elk feestmenu . Het wordt opgediend met smantana( zure room) en mamaliga ( polenta)

De Roemeense keuken bevat tal van stoofpotjes op basis van bonen, aardappelen , groenten of vlees (tocana of tocanita) . De Roemenen hebben een traditie van gegrilde gerechten ( gratar) , waarbij vooral vlees van varken, kip en lam wordt gebruikt. Lam is een traditioneel gerecht met Pasen, varken met Kerstmis ( Het is een traditie om met Kerstmis een varken te slachten)

De Ottomaanse heerschappij heeft ook zijn sporen nagelaten in pilaf de post ( risotto zonder vlees), en chiftele (gebakken gehakt met kruiden , aardappelen en groenten). Parjoale zijn een groter, platter, meer gekruider versie en populair in Moldavië. Kip is ook zeer populair, meestal geroosterd en met knoflook saus. Twee traditionele kip gerechten zijn ciulama de Pui en Gaina umpluta. Moldavische recepten zijn voornamelijk op basis van kip. .

Bij de visgerechten zijn forel , karper, snoek en baars het meest gebruikt. In de Donau-delta, moet men frigarui de crap proberen (bereiding van karper) en saramura de peste ( gegrilde vis in zure saus). Vis en zeevruchten zijn in Roemenië zeldzaam. De gemiddelde Roemeen eet meestal diepvries-vis, dit omwille van de prijs. Roemenen hebben een echter een traditie van het eten van vis- kuit ( salata de icre) !

Desserts zijn baklava, clatite ( pannekoeken), inghetata (ijs), papanasi ( soort oliebollen), placinta de mere (appeltaart), prajitura de ciocolate ( chocoladetaart) , Salata de fructe (fruitsalade) en cozonac ( brioche).

Roemeense dranken

Wat het bier betreft , geven Roemenen de voorkeur aan pils. De Saksen brachten hun liefde voor het bier naar Roemenië en openden er de momenteel nog oudste brouwerij in Timisoara in 1718. Deze brouwerij produceert nog steeds Timisoreana, een gewaardeerde Pils. Heden ten dage biedt de Roemeense markt een veelheid aan internationale bieren, daarnaast zijn er een paar kleine, onafhankelijke brouwerijen die nog steeds interessante bieren produceren. Een van de meest beroemde Roemeense merken is Ursus, gebrouwen in Cluj sinds 1878. Andere bieren die het proberen waard zijn : Silva Strong , Ciuc Premium en Bergenbier , allen scherpe Pilsener-stijl pilsbieren. Ongepasteuriseerde bier wordt nog steeds geproduceerd in Satu Mare, Azuga, Sibiu, Ramnicu Valcea en Iasi.

Je zult waarschijnlijk niet ver moeten reizen alvoren je een tuica aangeboden wordt. Traditioneel begint men idere maaltijd met een glas tuica ( jenever op basis van fruit). Een andere soortgelijke drank is palinca ( basis van pruimen) bekend als Horinca in Maramures en Jinars in de regio van Cluj Napoca . Om een authentieke tuica te proeven moet je de zelfgemaakte proberen, en niet de winkel versie. ( de meeste Roemenen produceren hun eigen tuica – verkoopprijs 4 à 5 € / L )

Roemenen tonen hun inventiviteit bij het maken van dranken zoals caisata, visinata, lichior de nuci verzi, lichior de izma door het inbrengen van wodka of andere sterke dranken.

De complexiteit en de kwaliteit van Roemeense wijnen bieden de grootste verrassing voor de bezoekers. Zelfs als het communisme indertijd hun imago in het buitenland heeft beschadigd, blijft het een feit dat Roemenië wijn heeft geproduceerd sedert de 7e eeuw voor Christus. Het klimaat is er geschikt voor bijna elke druif. Transsylvanië en de Banat leverden wijn aan de Habsburgers en andere vorstelijke hoven, terwijl tot de jaren 1930 Cotnari één van Europa’s hoogste gewaardeerde dessert-wijnen was. Op dit moment is Roemenië ‘s werelds negende grootste producent. Enkele van de bekendste Roemeense wijnen zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. De meest gekende zijn onder andere Busuioaca de Bohotin, Tamaioasa Romaneasca en Grasa de Cotnari.

Roemeense wijnen zijn vaak zoet . De onderverdeling is sec ( droog en zelden) demi-sec ( half droog), demi-dolce ( half zoet) en dolce ( zoet). Zowel thuis als op restaurant mengen de Roemen vaak wijn met water.

Met meer dan een derde van de thermale bronnen in Europa , produceert Roemenië honderden soorten mineraalwater.

De koffie is er traditioneel Turks, geserveerd zwart met suiker in kleine kopjes.

Roemeens basis- voedsel

Brood is een basis bij alle maaltijden in Roemenië , de recepten variëren van regio tot regio, doch het meest voorkomende is het witte brood, groot en rond, met een dikke korst en zachte taai in het midden. Speciaal geknoopte broden worden gebakken voor speciale gelegenheden. In Transsylvanië, vindt men vaak aardappelen als een van de ingrediënten in het brood, dit geeft het een bijzondere smaak en dit wordt erg gewaardeerd .

Mamaliga ( polenta) is een woord waar je snel jezelf vertrouwd moet mee maken . Het is een gele maïsmeel brij, die ontstaat door het roeren van de maïsmeel in kokend water met zout, en dat erg lijkt op een zeer dikke Italiaanse polenta. Traditioneel wordt het geserveerd bij elke maaltijd of als een zelfstandig gerecht , met toevoeging van kaas. U vindt het op het menu van bijna alle restaurants.